



Czarny bez jest pięknie pachnącą rośliną występującą praktycznie na całym świecie. Najbardziej znane surowce zielarskie czarnego bzu (łac. Sambucus nigra) to kwiat i owoc. Niektóre krzewy czarnego bzu osiąga nawet 10 metrów wysokości! Jego owoce są zwane również jagodami. Zbiór przeprowadzany jest w sierpniu lub wrześniu, gdy owoce staną się dojrzałe a ich barwa zmieni się na fioletowo - czarną. Z jagód czarnego bzu możemy zrobić sok lub herbatę. Sok jest ekologiczny, tłoczony z czarnego bzu. Nie zawiera konserwantów, cukru, poddany jedynie pasteryzacji.
CO ZAWIERA SOK Z CZARNEGO BZU??
Owoc czarnego bzu zawiera glikozydy antocyjanowe (cyjanidyny i heterozydy),garbniki, flawonoidy, pektyny, duże ilości witaminy C, witaminy z grupy B i sole mineralne (glin, wapń, żelazo, potas, sód).
KIEDY STOSOWAĆ SOK Z CZARNEGO BZU??
Jagody czarnego bzu mają działanie moczopędne, co znajduje zastosowanie np w przypadku infekcji dróg moczowych, usuwa szkodliwe produkty przemiany materii. Czarny bez wykazuje również działanie delikatnie przeczyszczające.
Owoce czarnego bzu posiadają właściwości napotne, co sprzyja usuwaniu toksyn z organizmu. Jest przydatny między innymi w czasie przeziębienia czy infekcji, połączonych z gorączką. Łagodzi katar i kaszel, działa przeciwzapalnie oraz wspomaga działanie środków przeciwbólowych. Wykazuje właściwości przeciwwirusowe, przeciwgorączkowe i uszczelniające naczynia krwionośne.
JAKIE SĄ PRZECIWWSKAZANIA DO STOSOWANIA SOKU Z CZARNEGO BZU??
Alergia lub nadwrażliwość na owoc dzikiego bzu.